Amanda Chang 的家常食譜https://amandachang.im/tw/zh-TWhttps://amandachang.im/tw/what-i-eat-in-a-day-whole-food-plant-based/https://amandachang.im/tw/what-i-eat-in-a-day-whole-food-plant-based/全蔬食的我一日三餐吃些什麼呢？我熱愛植物性飲食強調全食物的概念，多攝取不同種類的蔬果，不只對身體好，對心靈調養也非常重要，今天來分享我一日三餐吃什麼，讓自己身體舒服也有足夠的蛋白質喔。Sat, 23 Oct 2021 00:00:00 GMTlifestyleveganhttps://amandachang.im/tw/mango-salsa/https://amandachang.im/tw/mango-salsa/芒果莎莎醬用台灣夏季盛產的新鮮芒果為主要食材，搭配5種簡單的新鮮蔬菜，讓原本酸鹹辣的經典莎莎醬多了芒果香和甜，加上五彩繽紛的顏色，開胃好吃，無論是搭配麵包、脆餅、玉米餅、玉米片、沙拉或是佛陀碗的醬料都可以，夏季必備的一道美食。Fri, 17 Sep 2021 00:00:00 GMTbasics10-ingredientsone-potveganhttps://amandachang.im/tw/whole-wheat-crepes/https://amandachang.im/tw/whole-wheat-crepes/全麥的法式鹹薄餅，用6種健康天然的食材，搭配自製的濃郁腰果醬和炒甜椒和蘑菇，非常適合作一道美味豐盛的早午餐，這個法式鹹薄餅是素食的食譜且沒有添加油，也不需要特別的可麗餅鍋，口感軟Q有彈性，你也可以搭配自己喜歡的餡料，來個不一樣的營養早餐吧。Fri, 27 Aug 2021 00:00:00 GMTbreakfastveganhttps://amandachang.im/tw/coconut-almond-thumbprint-cookies/https://amandachang.im/tw/coconut-almond-thumbprint-cookies/杏仁粉椰子果醬餅乾，口感外皮微酥內餡綿軟，中間的小酒窩還夾有甜甜的果醬，外層再裹上一層椰蓉，只要7種食材，做法很簡單卻超級美味，很適合跟小朋友一起動手做，杏仁粉椰子果醬餅乾是一款無麩質又低醣的小餅乾！Fri, 20 Aug 2021 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/nectarine-lentil-pasta-salad/https://amandachang.im/tw/nectarine-lentil-pasta-salad/夏日桃子扁豆義麵沙拉，由飽滿多汁、香甜可口的桃子🍑、小番茄、紅洋蔥、扁豆、全麥螺旋義大利麵、貝比沙拉及胡桃組成，搭配簡單的自製檸檬風味醬汁，輕鬆做出清爽可口的水蜜桃扁豆義麵沙拉！豐富的食材不只可以作為正餐、還可以帶便當，或是做為開胃菜，炎炎夏日必做的料理。Fri, 13 Aug 2021 00:00:00 GMTsalads-soupsveganhttps://amandachang.im/tw/classic-hummus/https://amandachang.im/tw/classic-hummus/來自中東的經典鷹嘴豆泥，由鷹嘴豆、芝麻醬、蒜頭和檸檬汁做成。秘密在於從煮乾鷹嘴豆開始，口感綿密絲滑，試過就回不去市售的了！Fri, 30 Jul 2021 00:00:00 GMTbasics10-ingredientsveganhttps://amandachang.im/tw/12-minute-vegan-cold-soba-noodles/https://amandachang.im/tw/12-minute-vegan-cold-soba-noodles/這道冷蕎麥麵簡單方便，只需要6種食材，再配上特調的蕎麥麵醬汁和鮮爽口的蔬菜，12分鐘即可以完成清爽開胃的純素日式冷蕎麥麵，另有低卡的氣炸金針菇，口感酥脆，沾上自製的味噌咖哩醬作為小菜，是健康又美味的夏日正餐選擇。Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTmains10-ingredientsveganhttps://amandachang.im/tw/air-fried-crispy-enoki-mushrooms-with-miso-lime-sauce/https://amandachang.im/tw/air-fried-crispy-enoki-mushrooms-with-miso-lime-sauce/日式拉麵上面的炸金針菇口感酥脆是受歡迎的各類日式料理配餐，自己在家裡做氣炸版少油低卡，健康且做法簡單，再配上特調的味噌咖喱檸檬醬汁，酥脆爽口的金針菇沾上酸爽的醬汁，讓人忍不住一口接一口。Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTsides10-ingredientsveganhttps://amandachang.im/tw/mexican-style-corn-chickpea-salad/https://amandachang.im/tw/mexican-style-corn-chickpea-salad/天氣越熱，想來點美味的沙拉，讓身體清爽無負擔，吃完好滿足，說到沙拉，應該很多人的反應就是「吃沙拉就像吃草」，沙拉不是只有生菜和番茄，其實沙拉是很百變的，這個食譜就是以墨西哥風味為靈感的食材搭配出來的口味，各式各樣的蔬菜、新鮮的檸檬汁及香草調味，無論是作為配菜或是正餐都非常合適。Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTsalads-soups10-ingredientsveganhttps://amandachang.im/tw/veg-box-3-vegan-meal-ideas/https://amandachang.im/tw/veg-box-3-vegan-meal-ideas/全家蔬菜箱裡面內容物有什麼？蔬菜箱怎麼煮？、全家與玉美在防疫期間推出了一箱649元蔬菜箱，只要在手機上簡單點選下單，就可以在家裡附近全家取貨，14樣嚴選生產履歷的新鮮蔬菜不用冒險市場就可以輕鬆帶回家！另分享蔬菜箱食譜，用蔬菜箱變出3道餐廳級的美味料理，一起在家好好吃菜，提升免疫力吧！Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTlifestylehttps://amandachang.im/tw/vegan-roasted-pumpkin-pasta/https://amandachang.im/tw/vegan-roasted-pumpkin-pasta/你一定吃過用紅醬、白醬和青醬做的義大利麵，但你有吃過烤南瓜醬義大利麵嗎？如果你有吃過南瓜醬義大利麵一定不會忘記他香甜濃郁的口感，他的美味絕對不會輸給紅白青醬，南瓜醬自然淡淡的香氣不像白醬如果調味不好就容易膩，這篇要分享最簡單的南瓜醬做法，沒有複雜的食材，只需要選用一顆當季好吃的南瓜，那這個醬汁不可能不好吃！Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTmains10-ingredientsveganhttps://amandachang.im/tw/simple-guide-making-healthy-smoothies-3-ways/https://amandachang.im/tw/simple-guide-making-healthy-smoothies-3-ways/果昔要好喝，看似簡單，但其實要能打出完美口感的果昔，除了比例要對，蔬果要新鮮，蔬果的選擇及搭配，要如何玩出千變萬化的口味及創造綿密的口感！這篇文章就是要一步一步告訴你，做出完美果昔的秘密，搭配簡單易懂的圖表，輕鬆做出你喜歡的口味。Sat, 12 Jun 2021 00:00:00 GMTdrinks10-ingredientsmake-aheadveganhttps://amandachang.im/tw/tiramisu-charlotte-cake/https://amandachang.im/tw/tiramisu-charlotte-cake/結合了提拉米蘇濃郁絲滑的咖啡酒香和夏洛特蛋糕的優雅外型，由輕盈的巧克力蛋糕、綿密的馬斯卡彭起司、沾滿咖啡和白蘭地酒的義大利手指餅乾和濃郁的可可粉組成，比起一般的提拉米蘇更好吃，這個提拉米蘇夏洛特蛋糕會讓吃過的人幸福到冒泡，既美味又優雅的蛋糕。Mon, 03 May 2021 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/strawberry-oat-bars/https://amandachang.im/tw/strawberry-oat-bars/草莓燕麥棒，有滿滿的莓果香氣，用天然又健康的食材做成，例如：全燕麥片、全麥麵粉、香蕉、草莓和楓糖，草莓燕麥棒可以做開啟一天活力的早餐、運動前的能量補給或小朋友也會愛的點心。Fri, 23 Apr 2021 00:00:00 GMTbreakfast10-ingredientsvegetarianveganhttps://amandachang.im/tw/beer-braised-chicken-stew-with-vegetables/https://amandachang.im/tw/beer-braised-chicken-stew-with-vegetables/美味清爽的啤酒燉雞腿，先將雞腿外皮煎至金黃酥脆，再用清爽的淡啤酒燉至軟嫩多汁，搭配上馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、羽衣甘藍和多種義大利香草，最後擠上新鮮檸檬汁，輕鬆享用清爽鮮嫩的啤酒燉雞腿與蔬菜，再開一罐冰涼的啤酒，完美迎接酷熱夏天！Fri, 16 Apr 2021 00:00:00 GMTmainsone-pothttps://amandachang.im/tw/100-whole-wheat-bread/https://amandachang.im/tw/100-whole-wheat-bread/6個基本食材就可以自己輕鬆做全麥麵包，這個食譜是用100%全麥麵粉做的全麥麵包，只需要簡單的揉捏和發酵步驟，烘烤完的全麥麵包不只鬆軟，還有淡淡的蜂蜜香氣，口感比白麵包的更有顆粒感、更有天然麥子的香氣，切片後非常適合做為三明治的吐司。Thu, 25 Mar 2021 00:00:00 GMTbaking10-ingredientsvegetarianhttps://amandachang.im/tw/egg-muffins-3-ways/https://amandachang.im/tw/egg-muffins-3-ways/烘蛋馬芬是一款健康、方便又營養的早餐，他有滿滿的蛋白質，裡面有各種豐富營養的餡料，你還可以變化出各種喜愛的口味組合，就快速的變出一週的早餐！Thu, 18 Mar 2021 00:00:00 GMTbreakfast10-ingredientsmake-aheadhttps://amandachang.im/tw/home-office-workspace/https://amandachang.im/tw/home-office-workspace/打造屬於你的小型居家辦公室，讓你可以安靜專注工作的地方，發揮一點創意，佈置成屬於你自己風格的空間，讓居家辦公空間也可以很時尚！Fri, 12 Mar 2021 00:00:00 GMTlifestylehttps://amandachang.im/tw/blueberry-banana-oat-bread/https://amandachang.im/tw/blueberry-banana-oat-bread/香甜軟潤的燕麥香蕉藍莓蛋糕，不加麵粉、奶油和砂糖，用天然健康的食材，一台果汁機就能快速搞定，是忙碌早晨和下午茶的健康點心。Thu, 11 Feb 2021 00:00:00 GMTbaking10-ingredientshttps://amandachang.im/tw/healthy-tuscan-salmon-with-spinach/https://amandachang.im/tw/healthy-tuscan-salmon-with-spinach/香煎厚切鮭魚，配上蘑菇、菠菜、番茄及酸豆，是30分鐘可完成又營養均衡的一鍋料理。如果你想找快速又營養的晚餐食譜，或是你跟我一樣愛鮭魚！那這道菜超適合你，香煎鮭魚外表酥脆，搭配一口咬下去會出汁的蘑菇，這鍋托斯卡納菠菜番茄燉鮭魚會是你最愛的晚餐之一。Thu, 04 Feb 2021 00:00:00 GMTmainsone-pothttps://amandachang.im/tw/brussels-sprouts-2-ways/https://amandachang.im/tw/brussels-sprouts-2-ways/球芽甘藍(英文：Brussel Sprouts )又叫做孢子甘藍，是西式料理常出現的食材，是我在好市多每次都是必買的健康食材，口感脆、耐保存、營養價值高，有豐富的纖維、維生素K、C、抗氧化劑及Omega-3，但因本身帶有點苦味，很多人不知道如何料理也不喜歡他的味道，這麼營養的食材不喜歡他實在很可惜。Thu, 28 Jan 2021 00:00:00 GMTsides10-ingredientsone-pothttps://amandachang.im/tw/marie-kondo-tidying-method/https://amandachang.im/tw/marie-kondo-tidying-method/2021年的到來第一件事要做什麼？當然是大掃除整理家裡，讓自己好好迎新年。 因在Netflix播出他的Tidying Up影集後近藤麻理惠Marie Kondo成為了全世界家喻戶曉的名字，我記得一年前我看過兩三集後，我就想說天啊也太瘋狂了，這樣整理多痛苦！Thu, 14 Jan 2021 00:00:00 GMTlifestylehttps://amandachang.im/tw/energy-balls-3-ways/https://amandachang.im/tw/energy-balls-3-ways/燕麥能量球用傳統燕麥片和椰棗做成，營養豐富又方便攜帶。三種口味都只要 5 種天然食材，不需烘烤，無麩質且全素可食。Fri, 05 Jun 2020 00:00:00 GMTdesserts10-ingredientsmake-aheadno-bakehttps://amandachang.im/tw/egg-benedict-with-greek-yogurt-hollandaise-sauce/https://amandachang.im/tw/egg-benedict-with-greek-yogurt-hollandaise-sauce/這次要分享我最愛的早餐，也是餐廳的brunch菜單上必備的經典 - 班尼迪克蛋。 班尼迪克蛋為什麼這麼受大家的歡迎呢？因為鬆軟的英式馬芬夾著半熟的水波蛋，再搭配班尼迪克蛋的靈魂：濃郁絲滑的荷蘭醬，口感豐富吃起來好滿足。Fri, 29 May 2020 00:00:00 GMTbreakfast10-ingredientshttps://amandachang.im/tw/easiest-perfect-poached-egg/https://amandachang.im/tw/easiest-perfect-poached-egg/想做出橢圓形的水波蛋，你還在用湯匙畫漩渦嗎？不要這麼麻煩，其實只要掌握幾個基本原則，就可以簡單做出白拋拋幼咪咪、圓圓嫩嫩的水波蛋。Fri, 22 May 2020 00:00:00 GMTbreakfast10-ingredientshttps://amandachang.im/tw/one-pot-protein-packed-pasta-3-ways/https://amandachang.im/tw/one-pot-protein-packed-pasta-3-ways/健身不用怕吃義大利麵，這個影片分享3種經典醬汁且蛋白質滿滿的義大利麵食譜，這三種口味是青醬雞肉紅扁豆義大利麵、白醬鮭魚紅扁豆義大利麵及番茄醬鮮蝦全麥義大利麵，一鍋到底而且只要10分鐘就可以完成，讓你在忙碌的時光輕鬆享受健康無負擔的義大利麵，更是備餐菜單的好選擇。Fri, 15 May 2020 00:00:00 GMTmainsone-pothttps://amandachang.im/tw/no-bake-mulberry-greek-yogurt-cheesecake/https://amandachang.im/tw/no-bake-mulberry-greek-yogurt-cheesecake/母親節快到了，來分享一個簡單的免烤蛋糕食譜，非常適合在母親節親手做一個送給媽媽的蛋糕。上個影片中，我分享了自己做桑椹奇亞籽果醬的食譜，這個影片我會利用這個果醬為【桑椹希臘優格起司蛋糕】增添風味和色彩，用希臘優格取代淡奶油的口感更濃郁綿密且不膩口，再用桑椹汁做出充滿少女心的粉紅夾層，用簡單的食材，做出滿滿的幸福感。Fri, 08 May 2020 00:00:00 GMTdessertsno-bakevegetarianhttps://amandachang.im/tw/mulberry-chia-seed-jam/https://amandachang.im/tw/mulberry-chia-seed-jam/自製健康的奇亞籽果醬就是這麼簡單，只需要4種食材，20分鐘輕鬆搞定！Fri, 01 May 2020 00:00:00 GMTdesserts10-ingredientshttps://amandachang.im/tw/kale-salad-with-miso-dressing/https://amandachang.im/tw/kale-salad-with-miso-dressing/被譽為超級蔬菜的羽衣甘藍這幾年風靡全球，但在台灣大家還是對他很陌生，羽衣甘藍本身帶有點苦味，很多人第一次把他拿來做沙拉時非常不習慣他的味道，但是其實只要一個超級簡單的步驟，就大大提升羽衣甘藍的風味，再配上特調的味噌沙拉醬，你絕對會愛上這道沙拉。Fri, 24 Apr 2020 00:00:00 GMTsalads-soupsone-potvegetarianhttps://amandachang.im/tw/zucchini-feta-muffins/https://amandachang.im/tw/zucchini-feta-muffins/如果你以為瑪芬只能是甜的，那就大錯特錯了，這個節瓜菲達起司瑪芬營養又好吃！適合作為早餐、點心，也很方便攜帶，所以做營養午餐的主食也很棒，只要一些簡單的食材攪拌均勻就搞定了，這個食譜用的菲達起司也可以用切達起司或其他你喜歡的起司替換。Thu, 23 Apr 2020 00:00:00 GMTbreakfast10-ingredientsvegetarianhttps://amandachang.im/tw/healthy-chocolate-mousse/https://amandachang.im/tw/healthy-chocolate-mousse/只要5種材料就可以做巧克力慕斯杯，這個慕斯不使用吉利丁、鮮奶油，這個慕斯主要的食材除了黑巧克力以外，用一整塊的嫩豆腐來取代吉利丁和鮮奶油，嫩豆腐質地很嫩且絲滑，非常適合做巧克力慕斯，嫩豆腐本身沒有什麼味道，不但提升口感，又不會有豆腐的味道，而且純素者也可以享用，這款巧克力慕斯非常簡單，10分鐘即可完成！Fri, 17 Apr 2020 00:00:00 GMTdesserts10-ingredientsno-bakeveganhttps://amandachang.im/tw/spinach-quiche-with-cauliflower-crust/https://amandachang.im/tw/spinach-quiche-with-cauliflower-crust/經典法式鹹派的派皮是用麵粉和奶油做成的，但我用白花椰菜替代！不只低醣還可以多吃點蔬菜，而且一樣可以做出金黃香酥的口感，加上裡面軟嫩的菠菜蛋，非常營養又有滿足感，這個食譜可以做一個9寸的法式鹹派，所以也非常適合做備餐喔～ 另外，冷凍的白花椰菜米現在在賣場甚至超商都可以買的到，但是你也可以買新鮮的白花椰菜回來做。Fri, 10 Apr 2020 00:00:00 GMTbreakfastmake-aheadvegetarianhttps://amandachang.im/tw/sweet-potato-brownie/https://amandachang.im/tw/sweet-potato-brownie/這個食譜我要用便利商店都可以買得到的烤地瓜代替精製麵粉來做世界經典的布朗尼甜點！ 這時候你一定會皺眉，想說地瓜做布朗尼會好吃嗎？超級好吃！完全吃不出地瓜的味道，有著脆皮軟心的口感，濃濃的巧克力讓人一口接一口。Fri, 03 Apr 2020 00:00:00 GMTdessertsveganhttps://amandachang.im/tw/one-pot-moroccan-aubergine-chickpea-stew/https://amandachang.im/tw/one-pot-moroccan-aubergine-chickpea-stew/如果你很想來一個暖心又暖胃的食譜，摩洛哥番茄燉菜，燉菜裡面有鷹嘴豆和茄子，營養又好吃，尤其非常適合增肌減脂的健身朋友們，這道料理低卡、低醣又有豐富的蛋白質，而且是一鍋到底可以完成的料理，方便快速是適合備餐的一道菜。Fri, 27 Mar 2020 00:00:00 GMTmains10-ingredientsone-potveganhttps://amandachang.im/tw/oat-pulp-cookies-gluten-sugar-free/https://amandachang.im/tw/oat-pulp-cookies-gluten-sugar-free/燕麥餅乾好吃又營養是很受歡迎的零食點心，這個影片我分享了一個簡單又好吃的燕麥渣餅乾食譜，這是一個沒有加麵粉和精緻砂糖的食譜，用了天然的食材取代，健康但是超好吃！Thu, 19 Mar 2020 00:00:00 GMTdessertsvegetarianhttps://amandachang.im/tw/one-pot-mexican-pasta/https://amandachang.im/tw/one-pot-mexican-pasta/義大利麵幾乎是我們家每個禮拜一定要吃的主食，如果你喜歡義大利麵而且想要在平日晚餐快速不費力的端上餐桌餵養一家大小，那這個墨西哥風味的義大利麵食譜很值得嘗試，好吃又輕鬆。Tue, 17 Mar 2020 00:00:00 GMTmainshttps://amandachang.im/tw/thyme-parmesan-potato-stacks/https://amandachang.im/tw/thyme-parmesan-potato-stacks/帕瑪森千層馬鈴薯，搭配香草奶油和酥脆的邊緣，適合當早餐、派對點心，或是精緻晚餐的配菜。Sun, 05 Aug 2018 00:00:00 GMTsideshttps://amandachang.im/tw/banana-upside-down-cake/https://amandachang.im/tw/banana-upside-down-cake/這款焦糖香蕉翻轉蛋糕濕潤蓬鬆，帶著淡淡肉桂香和香蕉的甜味，美味極了，做法卻超級簡單！Sat, 21 Jul 2018 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/meatballs-in-marinara-sauce/https://amandachang.im/tw/meatballs-in-marinara-sauce/跟很多人一樣，我最愛的療癒料理之一，絕對是義式番茄醬肉丸。這些肉丸軟嫩又多汁。Thu, 12 Jul 2018 00:00:00 GMTmainshttps://amandachang.im/tw/mango-pork-quinoa-bowl-with-citrus-dressing/https://amandachang.im/tw/mango-pork-quinoa-bowl-with-citrus-dressing/色彩繽紛的芒果豬排藜麥碗充滿當季的風味與口感。番茄、芒果和酪梨的組合營養又有飽足感。Fri, 06 Jul 2018 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/banana-oatmeal-blender-pancakes/https://amandachang.im/tw/banana-oatmeal-blender-pancakes/用果汁機就能做的香蕉燕麥鬆餅，快速、簡單又美味。早上沒時間也不必犧牲健康早餐，週末早午餐也很適合！Thu, 28 Jun 2018 00:00:00 GMTbreakfasthttps://amandachang.im/tw/ham-mushroom-quiche/https://amandachang.im/tw/ham-mushroom-quiche/學會做簡單又美味的火腿蘑菇鹹派！經典的法式鹹派讓人無法抗拒。Fri, 11 Aug 2017 00:00:00 GMTbreakfasthttps://amandachang.im/tw/flaky-pie-crust-blind-bake/https://amandachang.im/tw/flaky-pie-crust-blind-bake/你的派皮是不是曾經沒烤熟、縮水、鼓起來或碎掉？這支影片一步一步教你，分享 10 個烘焙小技巧，做出完美酥脆的派皮。Thu, 03 Aug 2017 00:00:00 GMTbakinghttps://amandachang.im/tw/walnut-lemon-bars/https://amandachang.im/tw/walnut-lemon-bars/核桃檸檬方塊有酥鬆的塔皮，加上酸香的檸檬核桃內餡。酸酸甜甜讓人一口接一口，用手邊食材就能輕鬆完成！Fri, 28 Jul 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/easy-coq-au-vin/https://amandachang.im/tw/easy-coq-au-vin/法國經典紅酒燉雞（Coq au Vin）的簡易版！不用鑄鐵鍋，我用電鍋把雞肉和培根、蘑菇、紅蘿蔔一起燉煮。Thu, 20 Jul 2017 00:00:00 GMTmainshttps://amandachang.im/tw/earl-grey-sponge-cake-with-maple-syrup-cream/https://amandachang.im/tw/earl-grey-sponge-cake-with-maple-syrup-cream/用人氣伯爵茶做的簡單蛋糕！兩層輕盈蓬鬆的伯爵茶海綿蛋糕，抹上綿密的楓糖鮮奶油，再放上新鮮藍莓。Thu, 13 Jul 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/one-pot-creamy-mushroom-spinach-pasta/https://amandachang.im/tw/one-pot-creamy-mushroom-spinach-pasta/這道一鍋到底的義大利麵，是平日晚餐快速又簡單的好選擇。鮮奶油、起司、蘑菇和菠菜，真的是絕配。Thu, 22 Jun 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/roasted-eggplant-miso-dip/https://amandachang.im/tw/roasted-eggplant-miso-dip/如果你正在找一道美味又健康的小點心或零嘴，這道烤茄子味噌沾醬非常適合你。Thu, 15 Jun 2017 00:00:00 GMTsalads-soupshttps://amandachang.im/tw/focaccia/https://amandachang.im/tw/focaccia/佛卡夏是經典的義大利扁麵包，也是我最喜歡的麵包之一！不用攪拌機，在家也能做出鬆軟的佛卡夏。Thu, 08 Jun 2017 00:00:00 GMTbakinghttps://amandachang.im/tw/chia-seed-pudding-3-ways/https://amandachang.im/tw/chia-seed-pudding-3-ways/奇亞籽布丁很適合當早餐或點心，營養豐富又好吃。Thu, 01 Jun 2017 00:00:00 GMTbreakfasthttps://amandachang.im/tw/white-wine-mussels-with-pasta-and-bread/https://amandachang.im/tw/white-wine-mussels-with-pasta-and-bread/用奶油、紅蔥頭、蒜頭、辣椒片和檸檬皮煮的白酒淡菜，搭配義大利麵和麵包，讓平日晚餐來點不一樣的變化。Wed, 24 May 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/honey-lemon-pound-cake/https://amandachang.im/tw/honey-lemon-pound-cake/這款蜂蜜檸檬磅蛋糕濃郁、濕潤又蓬鬆。依照傳統磅蛋糕的做法，我用等量的麵粉、奶油和糖，做出完美的口感。Sat, 20 May 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/classic-basil-pesto-sauce/https://amandachang.im/tw/classic-basil-pesto-sauce/在家自製新鮮又香氣十足的羅勒青醬！只要幾樣材料和一台果汁機，幾分鐘就能做出最受歡迎的義大利麵醬之一。Wed, 17 May 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/apple-croissant-bread-pudding/https://amandachang.im/tw/apple-croissant-bread-pudding/家裡的可頌放到變硬了？最適合的甜點做法就是可頌布丁！上層可頌酥脆，下層布丁滑嫩綿密。Sat, 13 May 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/baked-lemon-chicken-and-potatoes/https://amandachang.im/tw/baked-lemon-chicken-and-potatoes/用烤箱烤出多汁的雞胸肉，裹上檸檬汁奶油醬，是平日晚餐快速上桌的完美料理。Wed, 10 May 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/5-ingredients-chinese-shrimp-egg-fried-rice/https://amandachang.im/tw/5-ingredients-chinese-shrimp-egg-fried-rice/還在叫中式外帶嗎？只要 5 種食材，在家就能炒出經典蝦仁蛋炒飯！我會分享用隔夜飯炒出完美炒飯的小訣竅。Thu, 04 May 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/blueberry-lemon-scones/https://amandachang.im/tw/blueberry-lemon-scones/你也喜歡英式下午茶嗎？這款藍莓檸檬司康內部鬆軟，淋上香甜的檸檬糖霜，單吃或搭配果醬和凝脂奶油都好吃！Fri, 28 Apr 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/vegan-lentil-soup/https://amandachang.im/tw/vegan-lentil-soup/總有些日子特別想喝一碗暖心又有滋味的湯，這道食譜就最適合你。Fri, 21 Apr 2017 00:00:00 GMTsalads-soupsquickhttps://amandachang.im/tw/braided-easter-bread/https://amandachang.im/tw/braided-easter-bread/祝大家復活節快樂！這款鬆軟的編織麵包嵌入了彩色的復活節彩蛋，充滿節日氣氛，很適合和家人一起分享。Thu, 13 Apr 2017 00:00:00 GMTbakinghttps://amandachang.im/tw/bbq-chicken-mashed-potatoes-skillet/https://amandachang.im/tw/bbq-chicken-mashed-potatoes-skillet/這道平底鍋料理很適合忙碌的夜晚，忙歸忙，還是能享受美味的一餐！看看怎麼在 30 分鐘內完成這道菜。Thu, 06 Apr 2017 00:00:00 GMTmainsquickhttps://amandachang.im/tw/creamy-green-bean-soup/https://amandachang.im/tw/creamy-green-bean-soup/四季豆是隨手就能買到的食材。試試這道湯品，保證讓你對它的味道有全新的認識！Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 GMTsalads-soupsquickhttps://amandachang.im/tw/fluffy-pancakes-and-blueberry-syrups/https://amandachang.im/tw/fluffy-pancakes-and-blueberry-syrups/早午餐再也不用吃又扁又紮實的鬆餅，也不需要現成的鬆餅粉了。Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 GMTbreakfasthttps://amandachang.im/tw/strawberry-tart/https://amandachang.im/tw/strawberry-tart/在找情人節食譜嗎？來做個充滿節日氣氛的新鮮草莓塔吧！酥脆的奶油塔皮、綿密的卡士達醬，再鋪上新鮮香甜的草莓和藍莓。Mon, 13 Feb 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/strawberry-mousse-jello-dessert-cup/https://amandachang.im/tw/strawberry-mousse-jello-dessert-cup/簡單又吸睛的情人節甜點：草莓慕斯果凍杯！綿密的慕斯底層搭配清爽的果凍和草莓果粒，甜而不膩。Thu, 09 Feb 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/chocolate-covered-strawberries/https://amandachang.im/tw/chocolate-covered-strawberries/簡單又超棒的點子，適合當情人節甜點，也適合當作簡單的飯後甜點。Sun, 05 Feb 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/strawberry-loaf-cake/https://amandachang.im/tw/strawberry-loaf-cake/試試這款用新鮮草莓加上杏仁和核桃做成的濕潤草莓磅蛋糕！搭配冰淇淋，或淋上白巧克力，就是簡單的情人節甜點。Thu, 02 Feb 2017 00:00:00 GMTdessertshttps://amandachang.im/tw/shell-pasta-salad-with-salmon/https://amandachang.im/tw/shell-pasta-salad-with-salmon/用手邊食材就能完成的貝殼麵沙拉，搭配鮭魚罐頭和帶點辛辣味的芝麻葉，簡單又快速，朋友來訪時很適合端上桌。Fri, 27 Jan 2017 00:00:00 GMTsalads-soupshttps://amandachang.im/tw/serrano-ham-pear-and-cream-cheese-crostini/https://amandachang.im/tw/serrano-ham-pear-and-cream-cheese-crostini/烤過的法國麵包抹上核桃奶油起司，放上塞拉諾火腿和西洋梨薄片，再淋點蜂蜜，用簡單食材就能快速完成的開胃小點。Wed, 18 Jan 2017 00:00:00 GMTsalads-soupshttps://amandachang.im/tw/oatmeal-cranberry-cookies/https://amandachang.im/tw/oatmeal-cranberry-cookies/有些食物總是會出現在你的食物櫃裡，像是燕麥。除了早餐加牛奶一起吃，我也常常把它做成餅乾。Wed, 11 Jan 2017 00:00:00 GMTdesserts