鮭魚貝殼麵沙拉
用手邊食材就能完成的貝殼麵沙拉,搭配鮭魚罐頭和帶點辛辣味的芝麻葉,簡單又快速,朋友來訪時很適合端上桌。
作者 Amanda Chang
直接看食譜 ↓本頁內容為機器翻譯,可能有誤。
這週是今年最冷的時候之一,但這可沒有阻止我下廚和分享食譜!不知道你怎麼樣,但我超愛芝麻葉的,尤其是最後出現的那股辛辣味。
很多人應該都會在花園或廚房種些蔬菜和香草,像是羅勒、迷迭香和薄荷。即將到來的夏天,種芝麻葉絕對在我的待辦清單上。在那之前,我只能在超市買。芝麻葉可以做的料理有很多,不過我們先從簡單的開始。(簡單又好吃,是我料理聖經裡的必備條件)
這是一道用手邊食材就能輕鬆完成的義大利麵沙拉。我用的是鮭魚罐頭,換成鮪魚也很棒。如果有朋友要來家裡、想快速做道菜,這道就是很好的選擇。以下是你需要的材料:
下週會推出一系列甜點食譜!如果你正煩惱情人節要做什麼甜點,我有一些點子可以給你。
超期待跟大家分享。Ciao!
鮭魚貝殼麵沙拉
- 準備
- 5 分鐘
- 烹調
- 10 分鐘
- 總計
- 15 分鐘
- 份量
- 2
食材
步驟
-
在一鍋水中淋一點橄欖油、加些鹽,把水煮滾。放入貝殼麵煮約8~10分鐘(依麵的種類而定,請參考包裝上的說明)。瀝乾後放一旁備用。
-
在沙拉碗中放入芝麻葉、鮭魚、小番茄、橄欖和洋香菜,稍微拌一下。加入檸檬汁和貝殼麵,用刮刀充分拌勻,再用鹽和黑胡椒調味。沙拉放約10分鐘再上桌!