草莓磅蛋糕
試試這款用新鮮草莓加上杏仁和核桃做成的濕潤草莓磅蛋糕！搭配冰淇淋，或淋上白巧克力，就是簡單的情人節甜點。
作者 Amanda Chang
直接看食譜 ↓本頁內容為機器翻譯，可能有誤。
我住的城市終於到了草莓季！從我有記憶以來，草莓一直是我最愛的冰淇淋口味。如果有人問我什麼是幸福，我會說：「吃一碗草莓！」可能我忘了提，我其實喜歡所有的莓果。
再過幾週就是情人節了，我想跟大家分享幾個超簡單的草莓甜點點子，讓你可以為心愛的人準備。情人節還有什麼比親手做的禮物更好的呢？這些食譜一點都不難，畢竟那天你一定不想弄得滿臉麵粉。有些甚至可以前一天先做好。它們絕對好吃、吸睛又充滿心意！
草莓磅蛋糕準備起來非常快，剩下的就交給烤箱。搭配一球冰淇淋，或在上面抹點白巧克力，就是晚餐最完美的結尾。
草莓磅蛋糕
- 準備
- 10 分鐘
- 烹調
- 50 分鐘
- 總計
- 1 小時
- 份量
- 1 loaf (4 servings)
食材
步驟
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在大碗中篩入所有乾料：麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、小蘇打粉和肉桂粉。稍微拌一下，放一旁備用。
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用果汁機把草莓打成泥，約30秒。
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在另一個碗中放入植物油、雞蛋和草莓泥，攪拌均勻。
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把濕料和乾料混合，用切拌的方式拌勻。（不要過度攪拌）
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加入杏仁和核桃。
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在烤模裡稍微抹點油，倒入麵糊，表面再撒上剩下的杏仁裝飾。
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以170°C烤50～55分鐘。（用牙籤插入測試是否烤熟）
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放涼20分鐘。開動吧！