一鍋到底奶油蘑菇菠菜義大利麵

食材

• 250 g 義大利麵 蝴蝶麵或扁麵
• 100 g 蘑菇 切碎
• 150 g 菠菜 切碎
• 2 紅蔥頭 切碎
• 1 瓣 蒜頭 切碎
• 200 ml 動物性鮮奶油
• 750 ml 水
• 1 杯 帕瑪森起司 磨碎
• 10 片 洋香菜葉 切末
• 3 青蔥 切末
• 鹽和黑胡椒

步驟

準備食材

1. 把所有食材都切成小塊，這樣所有食材就能同時煮熟。

煮義大利麵

2. 在鍋中放入義大利麵、蘑菇、菠菜、紅蔥頭和蒜頭，再加入鮮奶油和水。

3. 轉中火，把所有材料煮滾。義大利麵煮15分鐘，過程中要不停攪拌。

4. 快煮好之前，用鹽和黑胡椒調味，加入青蔥和洋香菜，用木匙把所有材料拌勻。

5. 關火後加入帕瑪森起司，再拌勻。趁熱享用！